ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El aceite

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Agriculture
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Date approximative:
    2011
  • Lieu de la vidéo:
    Cirauqui
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Iriarte Caro, Joaquín
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ZIRAUKI, ACEITE, TRUJAL, ACEITUNAS

Description

En Zirauki había dos trujales, “casa Sanchez” y la de Esquide (...). Se llevaba allá la aceituna y se molía y se prensaba. El uso del trujal de pagaba con dinero a tanto el kilo.

Contexte

Agricultura