ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

09 Salinería

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire sur le passé lointain
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Institutions traditionnelles
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Iker Balda Vidaurre
  •       - Enrique Pérez Lopetegui
  • Lieu de la vidéo:
    Salinas de Oro
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Irurzun Soto, Fidel
  • Acteurs de la vidéo:
  •       - Cátedra APIN / NOMA Katedra
          - Ayuntamiento de Salinas de Oro - Jaitz

YESO, MAZOS, ANECDOTA, BERUETE, CANTERA, DIPUTACIÓN
Las saleras al principio eran de yeso, cuando llovía se estropeaba todo, con unos mazos tenían que dejar lisas las eras. Cuenta la anécdota de una pareja. Llevaban la sal con caballerías a los pueblos, iban a Beruete y a cambio de sal traían castañas. Varias saleras eran de gente de los pueblos de alrededor. Habla sobre los problemas que tuvieron con la cantera y cómo se tuvieron que mover de sitio. Llegaron a un acuerdo con Diputación para que les moviesen las eras.