ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Garapitero y tabernas

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Autres aspects
  • Lieu de la vidéo:
    Pamplona
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    José Miguel Morrás Goñi

Mots clés

GARAPITERO, MOCOYES, TABERNAS, PALO CON PERIÓDICO

Description

El garapitero era para cuando se exportaba el vino. Se subían los mocoyes, barricas bordelesas de unos doscientos litros, a los carros o camiones, y él iba llevando la cuenta y luego cobraba. Las tabernas no pagaban nada. Ponían un palo con un periódico en abanico como anuncio de que allí había "envás".

Contexte

Agricultura, alimentación.