ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

17 Bebidas

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Conservation
  •       - Bétail
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Tirapu
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Izu Munárriz, Nicanor
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

VINO, PACHARAN, BEBIDAS ALCOHÓLICAS, ELABORACIÓN DEL PACHARÁN, GRANOS DE CAFÉ, PARIENTES, SAN SEBASTIÁN-DONOSTIA, FIESTAS DEL PUEBLO

Description

Se solía beber vino y pacharán casero. Recuerda cuando venían sus primos de San Sebastián a fiestas y les gustaba mucho el pacharán. recuerda que había algunos echaban granos de café al elaborar el pacharán.