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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Cómo hacían el requesón
Cómo hacían el requesón
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- Puy Ziaurritz
Lieu de la vidéo:
Orbara
Acteurs de la vidéo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Mots clés
REQUESÓN
Description
Cuenta cual era el proceso del requesón.
Contexte
La elaboración de alimentos
