ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Pan en casa


Mots clés

PAN, HARINA, MOLER, SALVADO

Description

Moler en el molino, unas piedras dando vueltas. Cerner la harina en unas mallas para refinar la harina. El salvado a un lado y al otro la harina. El salvado para los animales y la harina para el pan. Amasar en la artesa. Masandería, el cuarto.

Contexte

Pan