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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Janaria
Janaria
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Connaissances culinaires et régimes alimentaires
Chercheur / collaborateur:
- Izaro Arroita E Iñigo Astiz
Date approximative:
2007
Lieu de la vidéo:
Orokieta-Erbiti
Type d'informateurs:
Colectivo
Informateurs dans la vidéo:
Etxeberria, Santiago eta Ezkurra, Eusebio
Acteurs de la vidéo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Mots clés
JANARIA, AZALTU
Description
Zer jaten zuten azaltzen dute.
Contexte
GASTRONOMÍA.
