ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El vino

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  • Date approximative:
    2010
  • Lieu de la vidéo:
    Lumbier
  • Informateurs dans la vidéo:
    Iriarte Imirizaldu, Rosalía

Mots clés

ELABORACIÓN CASERA DE VINO, CUBAS DE VINO, PISAR LA UVA, CENIZA, VENTA DE VINO

Description

Hacían el vino en casa, lo metían en las cubas después de pisar y su padre ponía ceniza en la boca de las cubas para que no entrara aire. Al tiempo bajaban a pinchar la cuba para ver si el vino estaba bueno. Venía el de casa Garrapitero para dar el visto bueno y entonces se podía vender.