ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Onddoak

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Miel Mari Elosegi Eta Joxan Perurena
  • Date approximative:
    2007
  • Lieu de la vidéo:
    Leitza
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Barriola Zabaleta, Miel

Contexte

Onddoak hartzera ez ziren espreski joaten, beti bidenabarrekoa izaten zen. Onddoak, gibelurdina eta zizahoria hartzen zituzten. Gerraostean ez zen oliorik frijitzeko.