ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Agriculture
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Santacara
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Buñuales Goñi, Jesús
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, MENÚ DIARIO, AGRICULTURA

Description

Solían desayunar leche de vaca. Comían legumbre y patatas de la huerta. Cenaban caldo con un huevo.