ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Los cultivos, la viña y el vino

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Agriculture
  •       - Construction traditionnelle
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Leache
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Zulet Sola, Teodoro
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CULTIVOS, VIÑA, VINO, BODEGAS, AIBAR, LAGOS, VINO CASERO

Description

Cultivaban trigo, cebada y uva, en la viña el trabajo era muy duro, labraban la tierra, quitaban las hierbas y sulfataban. La uva la llevaban a las bodegas de Aibar. Hacían vino en casa, en los lagos pisaban la uva hasta que fermentaba el vino.