ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Funes
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Díaz Escuchuri, Gregoria
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PAN, LEVADURA, JAMONES

Description

Amasaban pan en casa. En el granero se colgaban los jamones y se guardaban varias frutas, era un almacén de alimentos. Compraban la levadura en la panadería y canjeaban la harina por el trigo.