ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Nourriture et diversité
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Artavia
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Zudaire Echarri, Felicitas
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, LECHE DE CABRA, LECHE DE VACA, PAN, PUCHERO, ALUBIAS, PATATAS, ALMUERZO, COMIDA

Description

Desayunaban leche de cabra o vaca con pan y un café de cebada tostada en la sartén. Para almorzar algún dulce de los frutales o algo de embutido. Los hombres en el campo almorzaban un puchero de patatas. La comida alubia roja o blanca y arroz con las patas de cerdo.