ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Conservas y vino

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Recettes
  •       - Nourriture et diversité
  •       - Agriculture
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Allo
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Garayoa Sanz de Acedo, Gonzalo
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MERMELADA, UVA, VINO, COOPERATIVA, MEMBRILLO, MELOCOTÓN, ANÍS

Description

Hacían mermelada de melocotones y membrillo. Ponían guindas con anís. La uva la llevaban a la cooperativa, no hacían el vino en casa.