ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Matarife

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Bétail
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Ancín
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Sola Chasco, Juan José
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

GANADERIA, OVEJAS, CARNICERÍA, VENTA, MATARIFE, TERNERA, CERDO, POLLO, MATADERO

Description

Él mataba a las ovejas, corderos y terneras antes de que hubiera matadero. También mataba muchos cerdos todas las semanas que luego repartía con otras carnicerías. Él cría pollos, pero no se los come.