ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Embotar conservas

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Autres aspects
  •       - Agriculture
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Etxarri
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arruiz Maquirriáin, M.ª Carmen
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS, EMBOTADO, TOMATES, PIMIENTO

Description

En su casa embotaban tomate y pimiento, se cocía y lo guardaban en botellas al vacío.