ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Nourriture et diversité
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Pamplona
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Rodríguez Azcona, Miguel Ángel
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, DESAYUNO, CAFÉ, LECHE, PAN, LEGUMBRE, VERDURA, GALLINA, SOPA, HUERTA

Description

Desayunaban café con leche y pan. Comían mucha legumbre y verdura porque tenían una huerta para aprovisionarse. Cenaban sopas de ajo, muy típica en todas las casas humildes. Algún día especial mataban una gallina para comer. Las familias muy pobres sufrían mucho y enfermaban de tuberculosis por falta de alimentación.