ACEITOSA (2)

Hiztegiaren hizkuntza:
Castellano
Definizio:
Torta elaborada en los hornos caseros con la misma masa que se empleaba en el pan común. La aceitosa que se hacía con una pasta fina más sobada que entre doble y doble era mojada con aceite, haciéndola todavía más sabrosa.
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona
Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
La Berrueza
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Femenino. Adjetivo sustantivado.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
Derivado de aceite.

Jatorria domeinuko gako-hitzak

Aceite

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Alimentación, alimento, panificación, pan

Iturri nagusiak

David Mariezkurrena. La Berrueza. C.E.E.N. Nº 82 [sic].

[Mariezkurrena Iturmendi, D. (2007). Vocabulario etnográfico del valle de La Berrueza, en Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 39, Nº 82, 113-142. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana].

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. Con otra acepción. https://dle.rae.es/aceitoso?m=form

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. ACEITOSA (1).

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=4917