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ACHURCO (1)
Viejos usos, palabras y expresiones de Burgui. Félix Sanz Zabalza [sic].
[Sanz Zabalza, F. (1997). Viejos usos, palabras y expresiones de Burgui. Pamplona: Newbook Ediciones].
Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. azur, hezur. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. achurco [2]. P. 6b
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.
Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. achurco [con definición diferente]. https://www.rae.es/tdhle/achurco
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=achurco&art=909