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ALMÓNDIGA (1)
Plato, bola, carne, pescado, ración
Colección de Víctor Manuel Sarobe
226
CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte. // El habla de Sartaguda. Javier Mangado [sic].
[Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L. (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra.
Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/alm%C3%B3ndiga?m=form
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. ALMÓNDIGAS.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=alm%C3%B3ndiga&ar...
Vulgarismo.
Se citan obras del 2001 y 2002.
En desuso