NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

ALMÓNDIGA (2)

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Castellano
  • Definizio:
    Pelotita de carne picada, albóndiga.
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Artazu.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Femenino.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    De albóndiga. Esta, del ár. hisp. albúnduqa, este del ár. clás. bunduqah, y este del gr. [κάρυον] ποντικόν [káryon] pontikón '[nuez] póntica', por similitud en la forma.
Plato, bola, carne, pescado, ración, picadillo
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Diccionario de la lengua de Artazu. Jesús Alegría Armendáriz [sic].

[Alegría Armendáriz, J. (1981). Diccionario de la lengua, modas y costumbres de Artazu. Pamplona.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/alm%C3%B3ndiga?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. ALMÓNDIGAS.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=alm%C3%B3ndiga&ar...