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ALTXARRES
Despiece, molleja
Colección de Víctor Manuel Sarobe
261
Vivir para vivir. Mª Pilar Sáenz de Albéniz [sic].
[Sáenz de Albéniz Arregui, M. P. (2010). Vivir para vivir. Estudio etnológico en el Valle de Lónguida, Aoiz, Valle de Arce y Oroz-Betelu. Pamplona: Fundación Itoiz Canal de Navarra.]
Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. haltsar. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. No está.
Valle de Lónguida, Valle de Arce.
Se cita obra del 2010.