- Español
- Euskara
- English
- Français
AMAZACOTADO/A (2)
Mazacote
Consistencia, textura, apelmazamiento
Colección de Víctor Manuel Sarobe
296
CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte [sic].
[Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L. (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra.]
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. amazacotado,da. https://dle.rae.es/amazacotado?m=form
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. AMAZACOTADO/A (1).
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1123
Se cita obra del 2002.