AMPUESTA o EMPUESTA

Hiztegiaren hizkuntza:
Castellano
Definizio:
(Falces). Ver "empuesta". Cantidad de grano u otra cosa que se coge con las dos manos juntas. Se aplica únicamente a productos alimenticios. "En el calderete, calculo una ampuesta de patatas troceadas, por persona". Luis Álvarez Uneca (Pitillas).
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona
Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
Falces. Pitillas.
Sarrera lexikoaren jatorria (2): ikasitako:
Luis Álvarez Uneca.
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Femenino.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
Variante de ambuesta, del celta *ambŏsta, compuesto de *ambi- 'ambos' y *bosta 'hueco de la mano'; cf. irl. medio boss, bass, gaélico bas y bretón boz.

Jatorria domeinuko gako-hitzak

Ambas, hueco, manos

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Cantidad, porción, medida

Bilduma

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Zenbaki

318

Iturri nagusiak

V.M.S.P. Luis Álvarez Uneca (Pitillas) [sic].
[Víctor Manuel Sarobe Pueyo. Álvarez Uneca, Luis (de Traibuenas y residente en Pitillas, fuente de una receta recogida por Sarobe).

]

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf.: AMBUESTA (2)

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico: AMPUESTA. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1138