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ARIS
Estudio etnográfico de Améscoa. Luciano Lapuente Martínez. Cuadernos Vol. 8. pág. 155 y col.11 pág. 153 [sic].
[Lapuente Martínez, L. (1971-1972). Estudio etnográfico de Améscoa. Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, vols. 7, 8 y 11. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.]
Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. gabonsari. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...
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IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 39a.
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Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=ari&art=1204