NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

BABA (1)

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Castellano
  • Definizio:
    Las grasas adheridas a los intestinos del cerdo (Cirauqui). También las llaman camisa. En Mañeru, lulia.
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Cirauqui.
  • Sarrera lexikoaren jatorria (2): ikasitako:
    Margarita García de Salvador.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Femenino.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    Probablemente, de baba, del latín vulgar *baba `saliva, líquido viscoso´; cf. bavōsus 'bobo'. Podría relacionarse también con el euskera baba (2), habuin, apar, con significado similar al castellano.
Biología, Zoología, Fisiología, grasa, manteca
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Noticia de Margarita García de Salvador. Mañeru V.M.S.P. [sic].
[García, Margarita (natural de Mañeru, fuente de alguna de las recetas recogidas por Sarobe). Víctor Manuel Sarobe Pueyo.

Fuente oral.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. baba. (Con otras acepciones).

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. baba 2. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 52a. (Con otras acepciones).

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Baba 2. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=baba&art=7078

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI.