NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

BENEZO

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Castellano
  • Definizio:
    Recipiente utilizado en cocina. (Burunda).
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Valle de la Burunda.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Masculino.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    Variante de belezo; esta, de belez; esta de oigen incierto; quizá árabe hispano *[a]b alḥíss 'cosa que suena'.
Utensilio, recipiente, vasija
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Manuscrito de cocina.

No hay más aclaraciones ni referencias reflejadas en la ficha de Sarobe. Sin embargo, en el Diccionario Gastronómico de la Cofradía Vasca de Gastronomía, en la palabra correspondiente se menciona Burunda como lugar, probablemente por parte del propio Sarobe.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf.: belezo, belez. https://dle.rae.es/belez#JKSMnAR

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Benezo. [Se nombra a Burunda como lugar.] http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=7088

Valle de la Burunda.
Último cuarto del s. XX o primera década del XXI.