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BENEZO
Utensilio, recipiente, vasija
Colección de Víctor Manuel Sarobe
100
Manuscrito de cocina.
No hay más aclaraciones ni referencias reflejadas en la ficha de Sarobe. Sin embargo, en el Diccionario Gastronómico de la Cofradía Vasca de Gastronomía, en la palabra correspondiente se menciona Burunda como lugar, probablemente por parte del propio Sarobe.
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf.: belezo, belez. https://dle.rae.es/belez#JKSMnAR
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Benezo. [Se nombra a Burunda como lugar.] http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=7088
Valle de la Burunda.
Último cuarto del s. XX o primera década del XXI.