NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

BURNI

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Euskera
  • Definizio:
    Seso o hierro semicircular para apoyar los pucheros en la lumbre. (Ochagavía.) En otras localidades, "hierro", "hierro del puchero", "guibilico", "guibleco", "elseburnia", etc.
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Ochagavía.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Masculino. Figurado por metonimia.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    Del euskera burni, burdina `hierro, seso, calce´.
Utensilio, soporte, calce, seso
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 79c

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Burni. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1565

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).