El aprovechamiento animal en la Villa de Allo. José Ramón Macua Azcona. Cuadernos. Vol. Nº32.-pág.-342. / Vocabulario adrianés. Jesús Allo Hernández.

[Allo Hernández, J. (2008). Vocabulario adrianés. San Adrián: Ayuntamiento de San Adrián.

Macua Azcona, J. R. (1979). El aprovechamiento animal en la Villa de Allo. Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 11, Nº 32, 305-372. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. caloyo. Acep.. 1. https://dle.rae.es/caloyo?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 91a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Caloyo. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=7