NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Elaboración de pan y horno cooperativo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Beste erakunde mota batzuk
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ribaforada
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

PAN, MASA, COOPERATIVA

Deskribapena

El pan lo hacían en casa en la artesa o lo compraban en la panadería. Una vez que preparaban la masa se llevaba a cocer a un horno. Su marido fue uno de los fundadores de la cooperativa del campo. También se organizaron para hacer un horno cooperativo pagado entre todos los socios.