NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Errezeta
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Huarte
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Garzaron Urrutia, Petra Mari
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ELABORACIÓN DE PAN, HORNO DE LEÑA

Deskribapena

Se hacía la masa con levadura, la reposaban con un paño grueso, se engordaba con la levadura y se metía en el horno de leña. Cuando estaban tostados se sacaban y se dejaban enfriar.