NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Gutxi gorabeherako data:
    30/05/2022
  • Bideoaren kokapena:
    Viana
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Arazuri Izquierdo, Luis
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA DEL CERDO, MATADERO, MORCILLAS

Deskribapena

Recuerda que había que elegir la mejor época para la matanza del cerdo. El animal lo mataban en el matadero, la mujer se encargaba de dar vueltas a la sangre para hacer las morcillas. De esa matanza, se daba un Presente a los familiares y puede que alguna vez al cura.