NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

15 La matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Carcastillo
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    •       - Carrasco Carmona, Jesús
          - Cocera, Juan José
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

CARCASTILLO, CERDOS, MORCILLAS, AHUMAR, MATANZA DEL CERDO

Deskribapena

Mataban dos cerdos al año, las morcillas se ahumaban.