CHINCHORRA (1)

Hiztegiaren hizkuntza:
Euskera
Definizio:
Producto sólido crujiente que quedaba después de fundir la manteca. Empleado para repostería. (Txantxigorri.)
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
Andosilla.
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Femenino.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
Del euskera txantxigor, gantxigor.

Txantxigor, chinchurria

Chinchorra, Repostería

La matanza del cuto. Andosilla. [VV. AA. (2006). La matanza del cuto. Andosilla: Ayuntamiento de Andosilla.]

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. [versión en línea.] txantxigor, gantxigor. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 166a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico, [versión en línea]. Chinchorra 1. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=Ch&art=317