NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

La matanza del cerdo 1

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Aizoáin
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Sorbet Huarte, Mercedes
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA, CERDO

Deskribapena

La matanza del cerdo lo hacía un tío suyo. Traían ollagas del monte para quemar la piel y limpiarlo. Limpiaban la partes del cerdo y preparaban las morcillas. Ese día se llevaba al veterinario una muestra para analizar. Por la noche se preparaba una cena con patatas que la preparaba su madre.