NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Platos típicos

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikadura eta aniztasuna
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Buñuel
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Remón Gil, Julio
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ALIMENTACIÓN, PLATOS TÍPICOS

Deskribapena

Recuerda que había mucha costumbre de comer migas. Antes se preparaban con sebo y las tenían que comer recién preparadas porque de lo contrario se quedaban duras y secas. En todas las casas había una “botera” para coger caracoles, otro plato típico de Buñuel con tomate y magras.