NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

La matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Burlada
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Viscarret Aldasoro, Sagrario
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA, CERDO

Deskribapena

Recuerda la matanza del cerdo como un mal día, porque se les cogía cariño a los animales. En el pueblo había una mondonguera. Se dice que si la mondonguera que hace la matanza está con la regla se estropea el jamón y es su caso, los dos años que coincidió que tenía la regla tuvieron que vender el jamón rápidamente porque en casa no se lo querían comer.