NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Cocido del carbón

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Baso lanak
  •       - Erauzketa jarduerak
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ancín
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Sola Chasco, Juan José
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

CARBÓN, CARBONERO, TRABAJO FORESTAL, TRABAJO, LEÑA, CARBONERAS, FUEGO

Deskribapena

En la parte de abajo se abren las “arrucas”, unos agujeros para respirar que se van regulando en función de los aires. Las carboneras grandes tardaban un mes en cocer.