NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Elaboración de pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Ohiko eraikuntza
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ezprogui
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Armendáriz Zaratiegui, Marino
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ELABORACIÓN CASERA DE PAN, PAN, ARTESA, AMASAR, HORNO

Deskribapena

Hacían pan en casa que duraba al menos ochos días. Explica el proceso, amasaban la masa en la artesa, cernían separando el salvado. Esa masa se metía en el horno y en dos horas el pan estaba hecho.