NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Como hacían el pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Lan eta jai erritualak
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT ONDAREA
  • Bideoaren kokapena:
    Zandio
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Ridruejo Latasa, Jesús
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ELABORACIÓN CASERA DE PAN, HORNO, CUAJO

Deskribapena

Hacían pan en casa, en una mesa amasaban harina con agua y levadura, lo llevaban a hornear a un horno que tenían en la otra casa. La levadura la sacaban del cuajo de las ovejas.