AJÍ

Hiztegiaren hizkuntza:
Castellano
Definizio:
(Vocablo indígena; según unos, del Caribe; según otros, del quechua.) Nombre del pimiento en la América latina. En muchas regiones tan solo se aplica al pimiento picante. Se conocen numerosas variedades de esta planta, que en cada localidad tiene calificativos peculiares; así en las Antillas se distinguen el ají, agujeta, caballero, cabeza de vaca, cachuca, corazón de paloma, etc. (ESPASA) || Especie de salsa usada en América cuyo principal ingrediente es el pimiento llamado también ají (DRAE.)
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Masculino.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
De or. taíno.

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Botánica, planta, condimento

Bilduma

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Zenbaki

119

Iturri nagusiak

[No consta nada en la ficha de Sarobe. Se suponen, por la definición, dos:

Enciclopedia Universal Ilustrada Europeo-Americana. (1908-1930). Espasa.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española.

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. ají. https://dle.rae.es/aj%C3%AD?m=form

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http.//www.diccionariogastronomico.es: no está.