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ALMA
Cuadernos de etnología nº85, pág.293. Inés Sainz [sic].
[Sainz Albero, Mª I. (2010). La familia y la alimentación en Mendavia. Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 42, Nº 85, 273-308. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.]
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. Cf. alma1. Ac. 10. https://dle.rae.es/alma?m=form
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. Con otras acepciones.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. No con esa definición, sino: Se llama así a la semilla que va en el interior de una gragea, confite, etc. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1076