CIRIGÜELO

Hiztegiaren hizkuntza:
Castellano
Definizio:
Nombre científico: cepaea nemoralis. Caracol de la familia de los helícidos. Tienen bellos colores y estriaciones. Se cría en los sotos y lugares frescos y húmedos y son muy parecidos por su gran calidad gastronómica (Marcilla). En la Zona Media y Montaña se los conoce como "navarricos".
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
Marcilla.
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Masculino.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
Podría compararse en su forma con el aragonés cirgüello `ciruela morada´, que remontaría a un hipotético cereolum, diminutivo de cereus `de color de cera´, y este del latín cera.

Jatorria domeinuko gako-hitzak

Cera, céreo

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Caracol navarrico

Iturri nagusiak

J. Mª Astrain y Fernando Landibar. // Así se hablaba antes en Marcilla. Emilio Garrido.

[Jesús Mª Astráin Fabo, expresidente de la sociedad gastronómica pamplonesa Napardi e hijo de Felisa Fabo, naturales ambos de Marcilla y fuentes de algunas de las recetas recogidas por Sarobe en su libro La cocina popular navarra).

Garrido Landívar, E. (2003). Así se hablaba antes en Marcilla. Vocabulario antiguo de mi pueblo. Pamplona: Ulzama.]

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está. Cfr. p. 121a: cirigüellos.

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. No está. Cf. Cirigüellos. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5411

Leiva Vicén, A. (2003). Léxico aragonés de Antillón (Huesca): análisis lingüístico (I). Alazet: Revista de filología, ISSN 0214-7602, Nº 15. cirgüello, p. 123.