NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Alimentación

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikadura eta aniztasuna
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Corella
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Delgado Guillorme, M.ª Carmen
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ALIMENTACIÓN, LECHE DE CABRA, VERDURA, SOPA, COCIDO, MADRILLAS

Deskribapena

Desayunaban café con leche de cabra y pan amasado en casa. Al mediodía comían alubias, garbanzos, berza y todo tipo de verduras. En la cena era típica la tortilla, sopa o patatas cocidas. Los días festivos hacían cocido con garbanzos y pollo. Había gente que iba a Corella a vender madrillas, aunque a Carmen no le gustaban mucho.