NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Las farinetas

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Errezeta
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ribaforada
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

FARINETAS, TORTA DE MAIZ, CEDAZO, POSTRES CASEROS

Deskribapena

Las farinetas eran tortas de maíz molido en el molino. Recuerda cómo cernían la harina en un cedazo. Tenían costumbre de hacer todo tipo de postres caseros.