NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Ahaideak, familia eta herentzia
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Peralta
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Ana M.ª Osés Sobejano
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA DEL CERDO, INVIERNO, CHORICOS, LONGANIZAS, MATADERO, MATA PUERCO, VECINOS, FAMILIARES

Deskribapena

En su casa hacían matanza en el invierno, Anita se encargaba de hacer los chorizos y las longanizas. El cerdo lo mataban en el matadero. Al final del invierno mataban otro cerdo, recuerda que había costumbre de llevar el "mata puerco" a los vecinos y familiares.