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El aguardiente

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Ohiko erakundeak
  •       - Gastronomia
  • Bideoaren kokapena:
    Los Arcos
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Jesús Antonio Blasco Bujanda

AGUARDIENTE, CONTRATAR, PEONES
Explica lo que era "el aguardiente". Los obreros salían a la plaza y una señora les ponía en los vasos aguardiente. mientras esperaban al que necesitara peones se acercase a contratarlos, y entonces negociaban el precio. Su padre contrataba gente y las pasaba "canutas" teniendo que reclutar peones cuando había en el pueblo familiares y amigos.