NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Conservas de la matanza, presentes y leche

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Kontserbazioa
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Abel Castillo
  • Bideoaren kokapena:
    Los Arcos
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    José María Esparza Echeverria

Hitz gakoak

CONSERVAS, PRESENTES, CHAVALES, VENTA DE LECHE

Deskribapena

Todo se guardaba en los graneros, bien ventilados. Alguna vez se ponían en aceite, aunque en su casa poco. Se hacía el presente entre familiares y amistades. Eran los chavales los que lo llevaban. Vendían la leche. De vez en cuando hacían natillas para casa. Quesos, rara vez.

Testuingurua

Ganadería, la alimentación, vida cotidiana.