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La matanza

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Abeltzantza
  • Bideoaren kokapena:
    Pamplona
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    José Miguel Morrás Goñi

Hitz gakoak

MATARIFE, CERDO, MONDONGUERA, PAGAR EN ESPECIE, PAGAR CON DINERO, DAR PRESENTES

Deskribapena

El día de la matanza el matarife mataba y desangraba al cerdo sobre un banco rústico mientras los otros lo sujetaban. Luego la mondonguera del pueblo hacía el despiece. Se le pagaba en especie o con dinero. No recuerda que se dieran presentes de la matanza.

Testuingurua

Los oficios, la economía.