NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

09 Matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Kontserbazioa
  •       - Tradiziozko ezagutzak
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Tafalla
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Asa Reta, Lucía
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA DEL CERDO, MONDONGO, MONDONGUERA, LONGANIZAS

Deskribapena

En su casa hacían matanza de cerdo, recuerda que oía los gritos del animal cuando los estaban matando. Su abuela era mondonguera, iba por las casas haciendo el mondongo. Lucía alguna vez ayudó en la matanza preparando las longanizas.